Stalas ir visos ant jo patiektos gėrybės - šeimininkės išmonės patikrinimas. Tiesa, pastaruoju metu retai kur galima rasti prie puotos stalo zujančias šeimininkes ir kaip įmantriau puošiančias kiekvieną skanumynais nukrautą lėkštę. Tad, jei neturite Jūsų vestuvių stalu besirūpinančios šeimininkės, svarbu nuspręsti, kokio tipo maistas turėtų būti tiekiamas ant stalo: furšeto (iškilmingo priėmimo) arba nacionaliniai valgiai. Atminkite, jog pasirenkant maistą ir gėrimus būtina atsižvelgti ne tik į savo, bet ir artimųjų, draugų skonį. Nereikėtų visko supaprastinti, tačiau ir stengiantis įtikti nevertėtų pasirinkti visko per daug. Renkantis šventinį meniu, būtina pasirinkti ne tik virtuvę, bet ir užsisakyti tokį kiekį maisto, jog įpusėjus šventei dar liktų kuo pasigardžiuoti. Čia į pagalbą gali atskubėti ne tik vestuvių planuotojas, bet ir maistą įvairiausioms progoms gaminančios firmos. Jos pagamins reikiamą kiekį maisto pagal Jūsų skonį bei kišenę. Jums pageidaujant šių firmų virėjai pagamins viską - nuo egzotinių gardėsių iki kaimiško maisto. Jei nutarsite apsiriboti furšeto tipo stalu, čia bus būtini „vieno kąsnio“ sumuštiniai, įvairios žuvies, jūrų gėrybių, mėsos, daržovių užkandėlės. Furšeto ar priėmimo iškilmėse dažnai siūloma vyno ar šampano. Besibaigiant tokiai puotai susirinkusiems siūloma kavos, tortas ir konjako. Jei Jus labiau žavi ilgos užstalės kalbos ir dainos, rinkitės nacionalinius patiekalus. Neretai tokia šventė pradedama nuo karšto patiekalo, vėliau patiekiami šalti užkandžiai, o vėliausiai - tortas, pyragas ir kiti saldėsiai.